产品的主要成份及特点
1、产品的主要成分：
我司主要生产中高档大米，其主要化学成分含淀粉、水分、蛋白质、脂肪、粗纤维和无氮抽出物或可溶性无氮物等。其中部分产品带有特殊香味，尤其是罗沙贡米除带有香味外，还富含17种氨基酸和多种维生素、而且可溶性钙、铁含量高，经科学验证为其它米的2-5倍，堪称"米中钙王"。
2、产品特点
1) 金健米是中国大米第一品牌，属中国名牌产品、国家免检产品，主要为中、高档大米，分"籼米"和"粳米"系列。其中籼米选择中国南方天然无污染的多种优质稻谷（其中部分品种带有特殊香味）为原料，采用日本先进设备单独或搭配精细加工而成，质地和口感均佳，其中"天然香米"有"米中之王"的美称。另外粳米选取中国东北优质粳稻为原料，采用日本先进设备精细加工而成，米粒洁白晶莹，米饭柔软，香甜可口，是属米中精品。
(2)公司的另一主导产品-罗沙牌"罗沙贡米"历史悠久，早在明末清初，地方官员只将其作为"贡米"奉送朝廷，倍受青睐。后来成为每年的供奉之品，至今仍在长江流域一带享有盛誉。"罗沙贡米"产于泸州市龙马潭区罗沙坪，"罗沙贡米"因此而得名，该地区独特的土壤及气候条件，造就了"罗沙贡米"色、香、味、质独具特色，因其粒形细长、味香可口、洁白如凝脂，长期以来仅作赠品，弥显珍贵，素有"川米娇子"之美誉。经国家稻米及制品测试中心检测认证，富含17种氨基酸、多种维生素，蛋白质含量高，可溶性钙含量达175mg/100g，堪称"米中钙王"；可溶性铁含量达192.5
mg/100g。有关专家评价："补铁、补钙，不如吃罗沙米一袋"。
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